Met mijn diploma in voedingstechnologie heb ik 14 jaar in de voedingsindustrie gewerkt. Na de eerste jaren in België, begon mijn ondernemingszin steeds sterker te borrelen. Sindsdien heb ik een paar projecten gehad. Ik startte uit mijn eigen keukentje en leverde quiches, empanadas en gebak aan verschillende horeca-zaken. 

Niet veel later, kocht ik een foodtruck en was ik letterlijk vertrokken! In 2018 nam ik de brunchbar Sister Bean op de Vismarkt in Mechelen over. De zaak groeide, en mijn team dus ook. De Sisters waren geboren! Vijf jaar lang deed ik dit met een grote passie. Mijn enthousiaste crew en ik maakte van Sister Bean een begrip in Mechelen. Ik deed dit met heel veel liefde, maar ik voelde dat het tijd werd om plaats te maken voor nieuwe dromen.

Daarom liet ik de zaak over in juni 2022, zodat ik mij volledig kon smijten in mijn Patty’s Kitchen verhaal. De naam koos ik heel bewust, want mijn keuken is ook een beetje mijn wereld.